FAQ

De fout is dat je de zaailingen te vroeg aan het licht hebt blootgesteld, wat vaak gebeurt bij beginners die zo snel mogelijk jonge scheuten willen zien. Voor goede zaailingen is het belangrijk om te wachten tot de kiemfase. Zet het bakje in het licht als je ziet dat de uiteinden van de wortels volledig ondergedompeld zijn in het substraat en de stengels een lengte van 2 cm hebben bereikt. De ervaring leert dat het beter is om iets langer te wachten dan de zaailingen te vroeg aan het licht bloot te stellen.

We raden aan een afstand van 30 – 35 cm aan te houden tussen de lamp en de plank. Als de lamp te dichtbij staat, kan dit leiden tot oververhitting en brandwonden bij de planten. Als de lamp te ver weg staat, krijgen de microgroenten mogelijk niet genoeg licht, waardoor hun groei wordt vertraagd en de kwaliteit afneemt. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de uniformiteit van de verlichting. Als je in meerdere bakken tegelijk microgroenten kweekt, zorg er dan voor dat alle planten dezelfde hoeveelheid licht krijgen. Als je de hoogte van de lamp kunt aanpassen, begin dan met een afstand van 30 cm en observeer de conditie van de planten. Pas indien nodig de hoogte van de lamp aan om optimale omstandigheden te creëren voor de groei van de microgroenten.

Alle soorten zaden hebben hun eigen kiem-, rijpings- en groeisnelheid. Temperatuur speelt een belangrijke rol. Bovendien houden sommige mensen van jonge scheuten, terwijl anderen de voorkeur geven aan volwassen groen. We raden aan om de planten te snijden wanneer het blad volledig geopend is, de stengel een lengte van meer dan 5 cm heeft bereikt en zich een goed gevormd groen kapje heeft gevormd. Dit gebeurt meestal 7-14 dagen na het planten.

Als je de groenten voorzichtig snijdt, hoef je ze helemaal niet te wassen. Ze zijn schoon en onbehandeld. Maar als je besluit om ze te wassen, kun je beter de volgende methode gebruiken. Doe koud water in een kom en leg de microgroenten erin en meng ze voorzichtig. Hierdoor lost de plak van de bladeren op, de vaste deeltjes zakken naar de bodem en de lichte deeltjes drijven omhoog en kunnen worden verzameld.

Haal de groenten voorzichtig uit het water, leg ze een paar minuten in een zeef om uit te lekken en spreid ze uit op een papieren handdoek om te drogen. Je kunt ze meteen gebruiken of in een luchtdichte bak doen waar je ze enkele dagen in de koelkast kunt bewaren.

Schimmel is het meest voorkomende probleem bij het kweken van microgroenten. Preventie is een allesomvattende aanpak om omstandigheden te creëren waar schimmel niet van houdt.

Het is belangrijk om een paar belangrijke regels te volgen:

• Zorg voor voldoende ventilatie en frisse lucht om vochtstagnatie te voorkomen.
• Voorkom dat het substraat volloopt met water: geef matig water en zorg ervoor dat het water niet stagneert.
• Controleer de microgroenten regelmatig en verwijder beschadigde of rotte plekken.
• Gebruik biologische producten om planten tegen schimmels te beschermen.

Je moet ook begrijpen waarom de schimmel zich heeft gevormd om te voorkomen dat deze opnieuw verschijnt. Als je bijvoorbeeld ziet dat de meeste zaden gelijkmatig ontkiemden, maar slechts een paar niet goed, betekent dit dat het probleem niet ligt bij het substraat of het klimaat, maar bij de zaden zelf. Gebruik daarom alleen zaden van goede kwaliteit die voorbehandeld zijn met een antisepticum om het risico op zwammen te minimaliseren.

Wortelpluis ziet eruit als witte, dunne, pluizige haartjes direct op de wortels van planten, terwijl schimmel meestal een grijze of witte pluizige laag vormt op het oppervlak van het substraat. Wortelpluis is veilig – de aanwezigheid ervan wordt als normaal beschouwd.

Elke soort stof die goed vocht absorbeert is geschikt om op te kweken. Je kunt ook geurloze witte servetten of toiletpapier gebruiken in 2-3 lagen. Het is belangrijk om de basisregel te onthouden: hoe dunner de laag van het substraat, hoe vaker je water moet geven. We raden aan om een kokossubstraat te gebruiken voor het kweken – het bevat bovendien de voedingsstoffen die nodig zijn voor planten en het "vergeeft" ook de fouten van beginners.

De microgroenten kunnen gegroeid zijn, waardoor ze meer vocht nodig hebben dan toen ze ontkiemden. Planten verbruiken meer water in de volgende gevallen: als de temperatuur stijgt, de airconditioner of ventilator draait of als het tocht. Controleer de kweekomstandigheden en pas het water op en de verlichting aan.

Meestal groeien microgroenten niet opnieuw na het afsnijden, dus is het beter om nieuwe zaden te zaaien voor de volgende oogst. Sommige soorten kunnen echter een tweede oogst produceren, zoals koriander, groene basilicum en erwten. Het is belangrijk om te weten dat de hoeveelheid groen veel kleiner zal zijn en het risico op schimmelvorming toeneemt, omdat niet alle kiemen overleven na het afsnijden.