Les micro pousses ne sont pas seulement utilisées pour décorer les plats, mais constituent également une source précieuse de vitamines et de minéraux. Il contient une forte concentration de vitamines A, C, E, K, ainsi que du calcium, du fer, du magnésium et du cuivre. Grâce à cela, le micro pousses contribue à renforcer le système immunitaire, à normaliser le métabolisme et à ralentir le processus de vieillissement.
La culture de micro pousses est un moyen simple et abordable pour chacun d'enrichir son alimentation en nutriments sans sortir de chez soi. C'est également une excellente idée pour les jardiniers débutants, car les micro pousses n'ont pas besoin de beaucoup d'espace et poussent facilement sur le rebord de la fenêtre. L'une des conditions les plus importantes pour un processus de culture réussi est l'utilisation de substrats spéciaux et de bases auxiliaires. Les substrats principaux fournissent aux plantes les nutriments et l'humidité nécessaires, tandis que les composants auxiliaires améliorent leurs propriétés.
Substrats de base pour la culture des micro pousses
Pour réussir à cultiver des micro pousses, il faut choisir un substrat adapté. Il joue un rôle clé en tant que produit fini. Voyons les principaux types de substrats :
- Le tissu est un matériau textile utilisé pour la culture de micro pousses sur des substrats hydroponiques spéciaux. Il assure une humidité optimale et un accès à l'eau et aux nutriments.
- Les tapis de lin sont très demandés, car les micro pousses qui y sont cultivées restent entièrement naturelles et ne nécessitent pas de nettoyage supplémentaire. Le tapis est fabriqué en lin pur et ne contient pas d'additifs synthétiques, ce qui protège les jeunes germes de diverses maladies végétales. L'un des avantages est la possibilité de stocker les légumes verts avec la litière, ce qui prolonge leur durée de conservation. C'est pratique si vous cultivez des légumes verts pour la vente. La natte retient efficacement l'humidité, assurant sa répartition uniforme et favorisant une bonne germination et une bonne croissance des micro pousses. Il s'agit également d'une option rentable et accessible.
- Substrat de coco - fabriqué à partir de coquilles de noix de coco, il a une grande capacité d'absorption de l'eau et assure une bonne aération pour les jeunes plantes. Il est idéal pour la culture de micro pousses en raison de son caractère naturel et de sa naturalité. Dans un tel environnement, les racines des plantes se développent fortement et le risque d'infection des germes est minime. Cependant, il faut garder à l'esprit que le substrat de noix de coco peut contaminer les micro pousses, ce qui nécessite un nettoyage supplémentaire.
- L'agrofibre minérale est un matériau poreux et léger composé de fibres végétales, de calcaire, de basalte et d'autres composants. Il est exempt de pathogènes, assure une bonne ventilation du système racinaire et empêche l'épaississement du substrat, répartissant uniformément l'humidité et maintenant un équilibre hydrique optimal. Les micro pousses sains, en particulier ceux qui ont besoin d'un temps de croissance plus long, poussent avec succès sur l'agrovat. Le coût de l'agrovat est légèrement plus élevé que celui des autres substrats.
La tourbe peut également être utilisée. C'est un matériau naturel qui retient bien l'humidité et convient à ceux qui ne peuvent pas arroser leurs plantes fréquemment. Il convient de garder à l'esprit que l'utilisation de la tourbe entraîne inévitablement l'apparition de ruisseaux sales sur le rebord de la fenêtre, ce qui n'est pas toujours pratique et esthétique et peut nécessiter un nettoyage supplémentaire.
Matériaux auxiliaires pour la culture de micro pousses
Ils sont conçus pour réguler le taux d'humidité, ce qui est particulièrement important pour les jeunes germes qui ont besoin d'un substrat toujours légèrement humide. Parmi les matériaux les plus populaires auprès des adeptes de la culture de micro pousses, on trouve les suivants :
- L'agroperlite est un matériau minéral respectueux de l'environnement qui assure une bonne ventilation du système racinaire, améliore la structure du substrat et empêche son épaississement, ce qui contribue à une croissance saine des plantes.
- Le verre mousse est un matériau léger composé de fines fractions qui offre aux plantes une bonne perméabilité à l'air et une grande légèreté.
- L'argile expansée désoxydée est un matériau poreux fabriqué à partir d'argile cuite qui possède d'excellentes propriétés de drainage et favorise une croissance saine des racines.
Le choix du substrat et des composants auxiliaires dépend des préférences individuelles et des conditions de croissance. Il est important de garder à l'esprit que chaque option a ses propres avantages pour certains types de semences et peut être utilisée dans différentes combinaisons pour obtenir les meilleurs résultats.
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