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Semillas de mizuna roja

€6,50 EUR

€65,00/kg

Oferta Agotado

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Peso 100g 250g 500g

Características

Type: Mizuna

The need for soaking: no

The basis for cultivation:

algodón
coco
lino
tela

Seeding density per berry box is 11x18 cm:

4 g, seco

Pressure (load 0.5-1 kg per stack of boxes): Sí

Germination time at 20-22°C: 2-3 días

Height at the finish line: 5-9 cm

Yield (dry seeds/cut greens): 1 a 8

Growth time after germination: 4-6 días

Сountry of origin: Italia

La mizuna roja es una auténtica estrella entre los microgreens. Sus hojas plumosas con profundas venas rojo-púrpura no solo hacen que tus platos luzcan espectaculares, sino que también aportan un delicado sabor picante similar a la mostaza con un ligero toque amargo. ¡Es sorprendente cuánta intensidad de sabor, belleza y valor nutritivo se concentra en unos brotes tan tiernos!

País de origen: Italia — calidad constante y productores de semillas fiables.
Nombre botánico: Brassica rapa var. nipposinica.
Otros nombres: mostaza japonesa, mizuna roja, microgreens de mizuna roja, mizuna de hoja roja.

La tienda online Green Chief ofrece semillas de microgreens de mizuna roja cultivadas en Italia. Cada lote de semillas se prueba para comprobar su germinación y cumple con los estándares de calidad europeos. Puedes cultivar fácilmente microgreens frescos y aromáticos en casa — no se requieren habilidades especiales, solo un poco de luz y cuidado.

Sustancias beneficiosas en la composición

Lo que hace tan especial a la mizuna roja es su riqueza bioquímica. Está llena de fitonutrientes y es ideal para quienes desean reforzar el sistema inmunológico y aumentar el valor nutricional de sus comidas sin añadir calorías extra:

Vitamina C — fortalece el sistema inmunológico y combate los radicales libres.
Calcio — contribuye a mantener huesos y dientes fuertes.
Vitamina K — ayuda en la coagulación sanguínea y favorece la salud vascular.
Antocianinas — antioxidantes naturales que dan a la mizuna su característico tono rojo intenso.
Fibra — favorece la digestión y contribuye a una desintoxicación suave del organismo.

Este microgreen es perfecto para deportistas, vegetarianos o cualquier persona que quiera comer no solo delicioso, sino también de forma saludable.

Cómo cultivar adecuadamente

Cultivar mizuna roja en casa es más fácil que preparar una ensalada. No se necesitan conocimientos avanzados ni equipos especiales; solo sigue unos pasos sencillos:

Sustrato: fibra de coco, yute, almohadillas de tela o base de algodón.
Remojo previo: no es necesario.
Temperatura de germinación: 20–22 °C (68–72 °F).
Tiempo de germinación: 2–3 días.
Crecimiento después de germinar: 4–6 días.
Altura al momento de la cosecha: 5–9 cm.
Densidad de siembra: 4 g de semillas secas por bandeja de 11 × 18 cm.
Presión de peso: sí — aplicar 0.5–1 kg sobre la pila de bandejas hasta que comience la germinación.
Rendimiento: hasta 1:8 — 4 g de semillas pueden producir hasta 32 g de microgreens frescos.

Corta los brotes con tijeras desde la base, enjuágalos y consúmelos de inmediato. Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Uso de microvegetales

La Mizuna roja aporta color y sabor a todo lo que toca. Agrégala a ensaladas, sándwiches, poke bowls, rollitos primavera, tortillas o incluso a platos calientes — solo añádela al final para conservar su textura. Combina perfectamente con cítricos, pescado, arroz, verduras frescas y salsas a base de frutos secos.

¿Listo para dar un toque de elegancia y sabor a tus platos habituales? Empieza con la mizuna roja — el microgreen que destaca en cualquier plato.

De la bandeja a la mesa — intenso, saludable y vibrante. Los microgreens de mizuna roja inspiran creatividad y nutren en cada bocado.