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Graines de Micro-pousses de Brocoli Raab
Graines de Micro-pousses de Brocoli Raab
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Caractéristiques
Caractéristiques
Taper: Chou
La nécessité du trempage: non
La base de la culture:
- noix de coco
- lin
- laine de coton
- tissu
La densité de semis par caissette est de 11x18 cm:
- 4g
Pression (charge 0,5-1 kg par pile de cartons): oui
Temps de germination à 20-22°C: 2-3 jours
Hauteur à la ligne d'arrivée: 5-8 cm
Rendement (graines sèches/légumes coupés): 1 à 8
Temps de croissance après la germination: 4-6 jours
Pays d'origine : Italie
Graines de brocoli Raab «Brocoli chou Raab»
Le chou de brocoli Raab est l'un des types de micro pousses les plus populaires de la famille des crucifères. Le type le plus utile de micro pousses et de germes avec une composition unique. Les scientifiques ont même sérieusement envisagé de la breveter. Le goût délicat du chou sans épices complète rafraîchit n'importe quel plat.
- Pays d'origine : Italie, où il est largement utilisé dans la cuisine nationale.
- Nom botanique : Brassica rapa ruvo.
- Autres noms : rapini, broccoletti, cime di rapa, brocoli italien.
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Comment bien cultiver
Comment bien cultiver
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre des règles simples et élémentaires :
- Substrat - tout substrat contenant de l'eau convient : fibre de coco, natte de lin, perlite, vermiculite ou natte hydroponique. Humidifier légèrement avant le semis.
- La température optimale est de 18 à 22 °C. Évitez les courants d'air et de chaleur à lumière directe du soleil.
- Lumière - nécessite suffisamment de lumière pour une croissance et un développement normaux (au moins 12 heures par jour).
- L'arrosage est régulier mais modéré, il est préférable d'arroser à l'aide d'un pulvérisateur afin d'éviter que le substrat ne se dessèche complètement.
Les micro pousses de chou Raab sont prêtes à être consommées lorsque les premières vraies feuilles apparaissent sur les germes. Cela se produit généralement 7 à 10 jours après le semis. Il est conseillé d'utiliser les herbes coupées immédiatement, conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours maximum dans un récipient hermétiquement fermé.
Utilisation des micro-pousses
Utilisation des micro-pousses
Les micro pousses de Raab ont de nombreuses utilisations en cuisine. Il peut être ajouté à de nombreux plats, leur apportant fraîcheur, arôme et piquant. Il se marie bien avec une variété de légumes, de fruits, de fromages, de noix et d'herbes. Les micro pousses de Raab sont un complément idéal pour les salades, les sandwichs et les tartines. Il convient également aux soupes à base de pommes de terre, de champignons, de brocolis, de potiron, de carottes et de lentilles. Pour que ce micro pousses apporte le maximum de bénéfices, il est important de le consommer frais, sans traitement thermique.
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