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Graines de Micro-pousses de Radis Rose de Chine
Graines de Micro-pousses de Radis Rose de Chine
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Caractéristiques
Caractéristiques
Taper: Radis
La nécessité du trempage: non
La base de la culture:
- laine de coton
- lin
- noix de coco
- tissu
La densité de semis par caissette est de 11x18 cm:
- 7g
Pression (charge 0,5-1 kg par pile de cartons): oui
Temps de germination à 20-22°C: 2-3 jours
Hauteur à la ligne d'arrivée: 4-8 cm
Rendement (graines sèches/légumes coupés): 1 à 7
Temps de croissance après la germination: 3-5 jours
Pays d'origine : Italie
Graines de Radis rose chinois «Radis rose de Chine»
Le radis chinois rose est une plante annuelle de la famille des crucifères, commune en Chine, au Japon, en Corée et dans d'autres pays asiatiques. Le radis rose se distingue des radis ordinaires par la taille importante de ses racines, sa couleur blanche teintée de rose et son goût doux sans amertume.
- Nom botanique : Raphanus sativus var. roses.
- Autres noms : radis daikon, radis japonais, radis d'hiver, radis blanc.
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Comment bien cultiver
Comment bien cultiver
La culture de micro pousses de radis rose ne nécessite pas de compétences ou de conditions particulières. Pour cela, il faut :
- graines - exemptes de moisissures et de dommages, avec une bonne germination ;
- récipient pour la germination - récipient en plastique, kit micro pousses, etc. ;
- substrat - doit retenir l'humidité et permettre l'accès à l'air (tapis prêts à l'emploi en lin, jute, noix de coco ou autres fibres, terre, perlite, vermiculite, tourbe, cultures hydroponiques) ;
- température optimale se situe entre 18 et 25 °C, sans changement brusque ;
- lumière - naturelle, claire et diffuse, qui contribue à la formation d'une bonne couleur et d'un bon goût des feuilles (ou phytolampes pendant au moins 12 heures par jour) ;
- arrosage - si nécessaire, pour maintenir le substrat humide.
Coupez les micro pousses au stade de 2-4 feuilles vraies, 10-12 jours après l'ensemencement.
Utilisation des micro-pousses
Utilisation des micro-pousses
Les jeunes germes de radis chinois sont largement utilisés dans la cuisine asiatique, où ils sont ajoutés aux salades, aux soupes, au kimchi et à d'autres plats. Les micro pousses ont un goût piquant et épicé, un arôme riche et une apparence brillante. Les germes peuvent également être :
- mélanger avec du fromage, de l'huile, de la crème fraîche, du yaourt, de la mayonnaise et d'autres sauces et assaisonnements ;
- decorer les sandwichs, les tartines, les pizzas, les plats de poisson, de légumes et de viande ;
- ajouter aux smoothies, cocktails, limonades et autres boissons.
Les micro pousses de radis rose chinois ajoutent de l'originalité aux plats, les enrichiront en nutriments et amélioreront leur aspect esthétique.
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