Graines de betterave à feuilles rouges

La betterave est bien connue pour sa teneur en fer — mais sous forme de micro-pousse, elle en contient encore davantage. Ajoutez à cela un mélange naturel de vitamines et d’antioxydants, et vous obtenez un véritable super-aliment :

• Fer — soutient l’énergie et la santé du sang.
• Vitamines A et C — renforcent le système immunitaire et illuminent la peau.
• Potassium et magnésium — bénéfiques pour le cœur et le système nerveux.
• Acide folique — essentiel à la croissance cellulaire, particulièrement utile pendant la grossesse.
• Anthocyanes — pigments naturels aux effets antioxydants et anti-inflammatoires.

Et le meilleur dans tout ça ? Sans gluten, sans produits chimiques, cultivé chez vous — naturellement.

La betterave rouge est un peu plus délicate à faire pousser que d’autres micro-pousses — mais les résultats en valent la peine. Suivez quelques règles simples et vous obtiendrez une récolte colorée et savoureuse en un rien de temps.

• Support de culture : fibre de coco, jute, tissu ou tapis en coton.
• Pré-trempage : non obligatoire, mais un trempage de 4 à 6 heures peut accélérer la germination.
• Température idéale : 20–22 °C.
• Temps de germination : 3–4 jours.
• Temps de croissance après germination : 5–8 jours.
• Densité de semis : 5 g par plateau de 11×18 cm.
• Poids de pression : recommandé — appliquer 0,5 à 1 kg sur les plateaux jusqu’à l’apparition des pousses.
• Hauteur à maturité : 8–10 cm.
• Rendement : jusqu’à 1:5 — 5 g de graines peuvent produire jusqu’à 25 g de pousses fraîches.

Récoltez dès que les couleurs sont vives et les tiges encore tendres. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique.