Tuinkers Microgroenten Zaden

Jonge tuinkersspruiten zitten boordevol nutriënten die de gezondheid en schoonheid bevorderen. Hier zijn er enkele:

• Vitamine C - versterkt het immuunsysteem, beschermt tegen infecties en ontstekingen, verbetert de conditie van huid, haar en nagels en bevordert de collageensynthese.
• Vitamine K - reguleert de bloedstolling, voorkomt bloedingen en ondersteunt de gezondheid van botten en bloedvaten.
• Vitamine A - ondersteunt het gezichtsvermogen, beschermt tegen vrije radicalen en veroudering, verbetert de conditie van slijmvliezen en huid.
• Foliumzuur is essentieel voor de normale ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap, bevordert de vorming van rode bloedcellen en het voorkomen van bloedarmoede.
• IJzer - verhoogt het hemoglobinegehalte, energie en prestaties, voorkomt bloedarmoede en zwakte.
• Calcium - versterkt botten en tanden, onderhoudt een normaal hartritme en bloeddruk, en neemt deel aan bloedstollingsprocessen.
• Magnesium - verlicht stress en spanning, verbetert de stemming en slaap, ontspant spieren en bloedvaten, activeert enzymen en hormonen.
• Jodium - ondersteunt de schildklierfunctie, verbetert mentale en fysieke activiteit, bevordert groei en ontwikkeling van het lichaam.
• Selenium is een krachtige antioxidant die beschermt tegen vrije radicalen en veroudering, het immuunsysteem versterkt en de conditie van huid en haar verbetert.
• Omega-3 vetzuren - verbeteren de hersenfunctie en het geheugen, verminderen ontstekingen en cholesterol, versterken het hart en de bloedvaten, houden de ogen en huid gezond en verbeteren de emotionele toestand.
• Glucosinolaten - remmen de groei en ontwikkeling van tumorcellen, stimuleren de ontgifting van het lichaam en versterken de afweer van het lichaam.

Tuinkers vereist geen speciale groeiomstandigheden en kan thuis worden gekweekt. Dit zijn de belangrijkste punten om rekening mee te houden:

• substraat - een speciale mix voor microgroenten, kokosvezel, perliet, vermiculiet, stof, papier of zelfs hydroponie;
• temperatuur - in het bereik van 18 - 25 °C, zonder tocht;
• licht - voldoende voor fotosynthese en ontwikkeling van groene massa, optimaal 12-16 uur per dag;
• bewatering - indien nodig, om het substraat licht vochtig te houden.

Tuinkers heeft de hoogste concentratie voedingsstoffen en aroma's 7-10 dagen na het zaaien, wanneer de kiemen een hoogte van 10-15 cm bereiken en 2-4 echte bladeren hebben. Gebruik direct na het afsnijden of bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking voor maximaal 3-5 dagen.