Green Chief

Semillas de microvegetales de alfalfa

€1,20 EUR

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€24,00/kg

Oferta Agotado

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Peso 50g 250g 500g

Características

Type: Alfalfa

The need for soaking: 10-12 horas

The basis for cultivation:

sin base
algodón
coco
lino
tela
turba

Seeding density per berry box is 11x18 cm:

25g

Pressure (load 0.5-1 kg per stack of boxes): Sí

Germination time at 20-22°C: 3-4 días

Height at the finish line: 3-5 cm

Yield (dry seeds/cut greens): 1 a 7

Growth time after germination: 3-5 días

Сountry of origin: Italia

Semillas de alfalfa “Alfalfa Lyuba”

Los brotes jóvenes de alfalfa son uno de los tipos de microgreens más populares y saludables para enriquecer tu alimentación. Las semillas son adecuadas tanto para obtener excelentes brotes como para cultivar microgreens. Tienen un sabor jugoso y delicado y una textura fina y ligera.

La alfalfa es una planta herbácea perenne de la familia de las leguminosas.

País de origen: Italia.
Nombre botánico: Medicago sativa.
Otros nombres: alfalfa de siembra, lucerna.

La tienda en línea Green Chief ofrece comprar semillas y brotes de alfalfa de alta calidad a precios razonables, sin patógenos ni tratamientos químicos.

Sustancias beneficiosas en la composición

Los microgreens de alfalfa contienen numerosos nutrientes beneficiosos que ayudan a mejorar la salud y fortalecer el sistema inmunológico. Son especialmente ricos en:

vitaminas: C, E, K, grupo B y betacaroteno;
minerales: calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo, zinc, cobre, manganeso;
proteínas: fuente de proteína vegetal de alta digestibilidad que contiene los ocho aminoácidos esenciales;
fibra;
fitoncidas, flavonoides y saponinas.

Cómo cultivar adecuadamente

Es un proceso interesante y sencillo que incluso un niño puede realizar. Sigue estas reglas básicas:

Utiliza un sustrato con alta permeabilidad al aire y a la humedad, como fibra de coco, perlita, vermiculita, tierra o incluso papel absorbente. El espesor debe ser de 2–3 cm.
Enjuaga y remoja las semillas durante 6–8 horas en agua tibia.
Luego distribúyelas uniformemente sobre la bandeja, presionándolas ligeramente con la mano.
La temperatura óptima para el crecimiento de los brotes jóvenes es de 18–22 °C.
Luz: en primavera y verano, colócalas en el alféizar de la ventana; en invierno, utiliza lámparas fitosanitarias para estimular el desarrollo de la clorofila y mejorar el sabor y el aroma de los brotes.
Pulveriza los brotes de manera uniforme 1–2 veces al día con un atomizador, sin encharcar y evitando que se sequen.
Corta los microgreens de alfalfa cuando alcancen una altura de 15–20 cm. Pueden almacenarse en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado durante 5–7 días.

Uso de microvegetales

Los brotes de alfalfa aportan frescura, un toque ligeramente picante y valor nutritivo a muchos platos. Combinan perfectamente con verduras, frutas, quesos, frutos secos, carne, pescado y diversas especias.
Los microgreens de alfalfa son un excelente complemento para sándwiches, ensaladas, sopas, platos de verduras, carne y pescado, batidos, bebidas e incluso postres.
Gracias a su atractivo aspecto y su sabor delicado, los chefs de restaurantes utilizan con gusto los microgreens de alfalfa tanto en la preparación como en la decoración de los platos.