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Semillas de fenogreco

€3,50 EUR

€35,00/kg

Oferta Agotado

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Peso 100g 250g 500g

Características

Type: Legumbre

The need for soaking: no

The basis for cultivation:

coco
lino
algodón
tela

Seeding density per berry box is 11x18 cm:

5 g

Pressure (load 0.5-1 kg per stack of boxes): Sí

Germination time at 20-22°C: 2-3 días

Height at the finish line: 8–12 cm

Yield (dry seeds/cut greens): 1 a 5

Growth time after germination: 4-7 días

Сountry of origin: Italia

El fenogreco es mucho más que una especia aromática conocida desde la antigüedad. En forma de microgreen cobra una nueva vida, con un sabor cálido y ligeramente picante y una textura agradablemente jugosa. Estos brotes vibrantes aportan profundidad, aroma y nutrientes a tu plato — y pueden cultivarse fácilmente en el alféizar de tu ventana en solo unos días.

País de origen: Italia — conocida por su calidad europea estable y las condiciones ideales para el cultivo del fenogreco.
Nombre botánico: Trigonella foenum-graecum.
Otros nombres: methi, heno griego, microgreens de fenogreco, helba.

La tienda online Green Chief ofrece semillas de microgreens de fenogreco cultivadas en Italia. Cada lote se prueba cuidadosamente para comprobar su germinación y calidad, garantizando resultados constantes y una cosecha saludable y productiva.

Sustancias beneficiosas en la composición

Los microgreens de fenogreco están llenos de compuestos vegetales activos, vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y saponinas naturales:

Vitaminas B1, B2 y B6 — apoyan el sistema nervioso y el metabolismo energético.
Hierro y magnesio — mejoran la salud de la sangre y ayudan a regular la presión arterial.
Saponinas y antioxidantes — tienen propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes.
Proteína vegetal y fibra — favorecen la digestión y proporcionan energía duradera.

En la tradición ayurvédica, el fenogreco es valorado por sus propiedades tonificantes y por su capacidad para ayudar a regular de forma natural los niveles de azúcar en la sangre.

Cómo cultivar adecuadamente

El fenogreco es uno de los microgreens más fáciles de cultivar. No requiere remojo previo, germina rápidamente y produce brotes gruesos y jugosos en solo unos días.

Sustrato: fibra de coco, esteras de lino, discos de algodón o tela.
Temperatura de germinación: 20–22 °C (68–72 °F).
Tiempo de germinación: 2–3 días.
Tiempo de crecimiento después de germinar: 4–7 días.
Altura final: 8–12 cm.
Densidad de siembra: 5 g por bandeja de cultivo de 11 × 18 cm.
Presión de peso: sí — aplicar 0.5–1 kg sobre las bandejas hasta que aparezcan los brotes.
Rendimiento: en promedio 1:5 (por ejemplo, 5 g de semillas secas = hasta 25 g de brotes frescos).

Cosecha cortando los brotes en la base con tijeras. Enjuágalos y utilízalos de inmediato. Guárdalos en el refrigerador en un recipiente hermético hasta 3 días.

Uso de microvegetales

Los microgreens de fenogreco aportan un carácter aromático y terroso a muchos platos. Agrégalos a ensaladas, bowls de verduras, mezclas de cereales, currys o incluso a sándwiches. Combinan especialmente bien con garbanzos, berenjena, arroz y aderezos a base de cítricos.

Si te gustan los sabores intensos y complejos, el fenogreco es imprescindible. No es solo una decoración — es un ingrediente con carácter, propósito y beneficios para el organismo que notarás.

Cultiva algo audaz y nutritivo — los microgreens de fenogreco son una aventura llena de sabor en cada cosecha.