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Semillas de microvegetales de mostaza blanca

€3,00 EUR

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€30,00/kg

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Peso 100g 250g 500g

Características

Type: Mostaza

The need for soaking: no

The basis for cultivation:

sin base
algodón
coco
lino
tela
turba

Seeding density per berry box is 11x18 cm:

6 g, seco

Pressure (load 0.5-1 kg per stack of boxes): Sí

Germination time at 20-22°C: 2-3 días

Height at the finish line: 5-10 cm

Yield (dry seeds/cut greens): 1 a 10

Growth time after germination: 4-6 días

Сountry of origin: Italia

Semillas de mostaza “White mustard”

Los microgreens de mostaza se encuentran entre los TOP 5 tipos de microgreens más populares, valorados por su delicado sabor picante con un ligero toque amargo. No solo son sabrosos, sino también un complemento extremadamente saludable para tu alimentación. Los brotes jóvenes de mostaza son un verdadero tesoro verde para la salud. Añaden un toque especiado vibrante a los platos y decoran la mesa.

Origen: la variedad procede de las latitudes templadas de Europa y Asia, donde se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina y la medicina.
Nombre botánico: Brassica juncea.
Otros nombres: la planta también es conocida como mostaza sarepta o mostaza india.

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Sustancias beneficiosas en la composición

Los microgreens de mostaza contienen numerosos nutrientes que contribuyen a una mejora integral de la salud y los convierten en un verdadero superalimento. Entre ellos se encuentran:

vitaminas: A, C, K y grupo B;
minerales: calcio, magnesio, hierro, fósforo;
antioxidantes;
fibra;
fitonutrientes.

Cómo cultivar adecuadamente

Cultivar microgreens de mostaza es un proceso sencillo y accesible que no requiere mucho espacio ni condiciones especiales. Es una actividad interesante y emocionante que incluso un niño puede realizar. Es importante seguir las reglas básicas:

Sustrato: ligero y transpirable. Son adecuados la fibra de coco, la estera de lino, la vermiculita, la perlita y la hidroponía.
Temperatura: ambiente, alrededor de 20 °C. Evita corrientes de aire, cambios bruscos de temperatura y el calentamiento del sustrato.
Luz: brillante pero difusa.
Riego: moderado, evitando el estancamiento del agua. Es mejor regar 1–2 veces al día con un pulverizador si es necesario.
Corte: 8–12 días después de la siembra, cuando aparecen las primeras hojas verdaderas. En este momento, los brotes jóvenes de mostaza están máximamente насыщados de nutrientes.

Uso de microvegetales

Cortados en la etapa de la primera hoja, los brotes de mostaza son ideales para añadir a ensaladas, sándwiches, sopas y platos principales. Aportan un toque picante y especiado, así como un color verde brillante a las preparaciones. Los microgreens de mostaza combinan especialmente bien con aperitivos de sabor intenso y con platos de pescado.

Incorporar microgreens de mostaza a tu menú es una forma sencilla de enriquecer el organismo con nutrientes y añadir sabores vibrantes a los platos cotidianos. ¡Pruébalos y no te decepcionarán!