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Semillas de microvegetales de colinabo rojo

€4,50 EUR

€45,00/kg

Oferta Agotado

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Peso 100 g 250 g 500 g

Características

Type: Colinabo rojo (Brassica oleracea gongylodes)

The need for soaking: no

The basis for cultivation:

Almohadilla de algodón
Fibra de coco
Esterilla de lino
Esterilla de cáñamo
Medio hidropónico

Seeding density per berry box is 11x18 cm:

~4 g

Pressure (load 0.5-1 kg per stack of boxes): Sí (0,5–1 kg durante 2–3 días)

Germination time at 20-22°C: ~2–3 días a 20–22 °C

Height at the finish line: ~5–9 cm

Yield (dry seeds/cut greens): ~1:8

Growth time after germination: ~4–6 días

Сountry of origin: Italia

El colinabo rojo (Red Kohlrabi) es uno de los microgreens más vistosos y nutritivos de la familia de las brassicas. Sus tallos de color violeta intenso y hojas verdes brillantes lo hacen destacar de inmediato, aportando un toque gourmet tanto en cocinas profesionales como en casa. Pero no es solo belleza: estos microgreens están llenos de vitaminas, minerales y valiosos fitonutrientes característicos de los cultivos crucíferos.

Su sabor es suave, ligeramente dulce con una delicada nota a col, lo que lo hace ideal para ensaladas, bowls, sándwiches, wraps y presentaciones elegantes.

País de origen: Italia

Nombre botánico: Brassica oleracea gongylodes

Otros nombres: colinabo, nabo alemán, microgreens de colinabo

La tienda online Green Chief ofrece semillas de microgreens de colinabo rojo de productores europeos de confianza. Cada lote de semillas se prueba cuidadosamente para garantizar una alta tasa de germinación y resultados estables en cada ciclo de cultivo.

FAQ — Preguntas frecuentes

➤ ¿Las semillas de colinabo rojo necesitan remojo antes de sembrar?

No. Las semillas de colinabo rojo no requieren remojo. Se pueden sembrar directamente sobre un sustrato húmedo.

➤ ¿Cuánto tiempo tarda en crecer el microgreen de colinabo rojo?

En promedio entre 7 y 10 días desde la siembra hasta la cosecha, dependiendo de la temperatura y la luz.

➤ ¿Qué sustrato es mejor?

Crecen muy bien en fibra de coco, almohadillas de algodón, mantas de cáñamo o lino y también en sustratos hidropónicos.

➤ ¿Necesitan peso durante la germinación?

Sí. Aplicar un peso de 0,5–1 kg durante los primeros 2–3 días mejora la uniformidad de germinación y fortalece los tallos.

➤ ¿Cómo saber cuándo están listos para cosechar?

Se recomienda cosechar cuando alcanzan una altura de 5–9 cm, cuando los cotiledones están abiertos y los tallos adquieren un color rojo-violeta intenso.

➤ ¿A qué saben?

Los microgreens de colinabo rojo tienen un sabor suave a col, ligeramente dulce y muy fresco.

➤ ¿Cómo almacenar los microgreens cosechados?

Manténgalos secos, colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador. La vida útil óptima es de 3–5 días.

➤ ¿Son adecuados para principiantes?

¡Sí! Germinan rápidamente, crecen de forma uniforme y no requieren condiciones complejas, por lo que son ideales para principiantes.

➤ ¿Se pueden cultivar hidropónicamente?

Por supuesto. El colinabo rojo crece muy bien en mantas hidropónicas sin suelo.

Sustancias beneficiosas en la composición

Los microgreens de colinabo rojo (Red Kohlrabi) son conocidos por su rico perfil nutricional, característico de las verduras crucíferas. Contienen:

Vitaminas A, del grupo B y C
Calcio, hierro, magnesio y potasio
Fitonutrientes y antioxidantes (incluidas las antocianinas)

Estos compuestos contribuyen a:

✓ apoyo al sistema inmunológico
✓ actividad antioxidante
✓ equilibrio metabólico
✓ salud de la piel y los tejidos conectivos

Esto convierte al colinabo rojo en un complemento no solo delicioso, sino también funcional para una alimentación saludable.

Cómo cultivar adecuadamente

Cultivar microvegetales de colinabo rojo en casa es simple:

Prepare el sustrato: humedezca pero no riegue en exceso.
Distribuya uniformemente las semillas (~4 g por bandeja de 11 × 18 cm).
Cubra y pese: apile las bandejas con una carga de 0,5 a 1 kg durante 2 a 3 días.
Proporcione aire y luz después de la germinación.
Mantenga la humedad estable: evite el secado o el riego excesivo.
Coseche cuando los brotes alcancen de 5 a 9 cm.

No se requiere tierra: crecen excelentemente en esteras hidropónicas.

Coseche con tijeras limpias justo encima de la superficie del sustrato.

Uso de microvegetales

El colinabo rojo aporta color y nutrición a sus platos. Úselo fresco como ingrediente final:
- ensaladas y bowls
- sándwiches y hamburguesas
- batidos y wraps
- emplatados y guarniciones gourmet
- poke bowls
- sopas y platos calientes (como toque final)

Su sabor suave y su color vibrante realzan tanto el sabor como la apariencia de las comidas.