Green Chief

Kresse Microgreens Samen

€1,50 EUR

€15,00 kg

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Gewicht 100g 500g 1 kg

Anzahl

Eigenschaften

Typ: Kresse

Die Notwendigkeit des Einweichens: nein

Die Grundlage für den Anbau:

Baumwolle
Kokosnuss
Leinen

Die Saatdichte pro Beerenkiste beträgt 11x18 cm:

4g, trocken

Druck (Belastung 0,5-1 kg pro Kartonstapel): nein

Keimdauer bei 20-22°C: 2-3 Tage

Höhe im Ziel: 4-7 cm

Ertrag (trockene Samen/geschnittenes Grün): 1 bis 7

Wachstumszeit nach der Keimung: 4-6 Tage

Herkunftsland: Italien

Gartenkresse “Duftende Gartenkresse”

Das Microgreens der Kresse ist bei Liebhabern gesunder Ernährung besonders beliebt. Dank ihres großen Volumens an grüner Masse, ihres frischen, scharfen Geschmacks und ihrer Ästhetik ist die Brunnenkresse eine der beliebtesten Microgreens unter den Küchenchefs. Eine vergessene Kräutersorte war früher so beliebt wie Basilikum und Petersilie. Jetzt gibt es sie wieder in Form von Microgreens, die ein tolles Aroma und einen angenehmen Geschmack haben.

Herkunft: Italien.
Botanischer Name: Lepidium sativum.
Andere Namen: Gartenkresse.

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Wie man richtig wächst

Kresse benötigt keine besonderen Zuchtbedingungen und kann zu Hause angebaut werden. Hier sind die wichtigsten Punkte, die zu beachten sind:

Substrat - eine spezielle Mischung für Microgreens, Kokosfasern, Perlit, Vermiculit, Gewebe, Papier oder sogar Hydroponik;
Temperatur - im Bereich von 18 - 25 °C, ohne Zugluft;
Licht - ausreichend für die Photosynthese und die Entwicklung der grünen Masse, optimal 12-16 Stunden pro Tag;
Bewässern - wenn nötig, um das Substrat leicht feucht zu halten.

Die Kresse hat 7-10 Tage nach der Aussaat die höchste Konzentration an Nährstoffen und Geschmack, wenn die Sprossen eine Höhe von 10-15 cm erreichen und 2-4 echte Blätter haben. Sofort nach dem Schneiden verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 3-5 Tage aufbewahren.

Verwendung von Microgreens

Kressesprossen sind eine vielseitige und schmackhafte Ergänzung des Speiseplans, die jedes Gericht bereichern und dekorieren. Sie eignen sich gut für die Zubereitung von Salaten, kombiniert mit anderen Grünpflanzen, Gemüse, Käse, Fleisch und Fisch. Das Microgreens der Kresse ist leicht knackig, verleiht Speisen Geschmack und Zartheit und bereichert sie mit Vitaminen und Mineralien.