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Bockshornklee-Mikrogrün – Samen

€3,50 EUR

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Gewicht 100g 250g 500g

Anzahl

Eigenschaften

Typ: Hülsenfrucht

Die Notwendigkeit des Einweichens: nein

Die Grundlage für den Anbau:

Kokosnuss
Leinen
Baumwolle
Stoff

Die Saatdichte pro Beerenkiste beträgt 11x18 cm:

5 g

Druck (Belastung 0,5-1 kg pro Kartonstapel): да

Keimdauer bei 20-22°C: 2-3 Tage

Höhe im Ziel: 8-12 cm

Ertrag (trockene Samen/geschnittenes Grün): 1 bis 5

Wachstumszeit nach der Keimung: 4-7 Tage

Herkunftsland: Italien

Bockshornklee ist weit mehr als nur ein aromatisches Gewürz aus der Antike. Als Mikrogrün zeigt er eine ganz neue Seite – mit einem warmen, leicht würzigen Geschmack und einer angenehm saftigen Textur. Diese kräftigen Keimlinge bringen Tiefe, Aroma und Nährstoffe auf Ihren Teller – und das in nur wenigen Tagen auf Ihrer Fensterbank.

Herkunftsland: Italien – bekannt für stabile europäische Qualität und ideale Bedingungen für den Anbau von Bockshornklee.
Botanischer Name: Trigonella foenum-graecum.
Weitere Bezeichnungen: Methi, Griechisches Heu, Helba, Bockshornklee-Mikrogrün.

Der Onlineshop von Green Chief bietet Bockshornklee-Mikrogrünsamen aus italienischer Produktion an. Jede Charge wird streng auf Keimfähigkeit und Qualität geprüft – für ein zuverlässiges, kräftiges Wachstum und eine gesunde Ernte.

Nützliche Substanzen in der Zusammensetzung

Bockshornklee-Mikrogrün ist reich an bioaktiven Pflanzenstoffen, B-Vitaminen, Eisen, Magnesium und natürlichen Saponinen:

Vitamine B1, B2, B6 – unterstützen das Nervensystem und den Energiestoffwechsel.
Eisen und Magnesium – fördern eine gesunde Blutbildung und regulieren den Blutdruck.
Saponine und Antioxidantien – wirken entzündungshemmend und entgiftend.
Pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe – sorgen für langanhaltende Energie und eine gute Verdauung.

In der ayurvedischen Tradition wird Bockshornklee wegen seiner stärkenden Wirkung und seiner Fähigkeit geschätzt, den Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise zu regulieren

Wie man richtig wächst

Bockshornklee zählt zu den einfachsten Mikrogrüns überhaupt. Die Samen müssen nicht eingeweicht werden, keimen schnell und liefern kräftige, saftige Sprossen innerhalb weniger Tage.

Anzuchtsubstrat: Kokosfaser, Leinenmatten, Wattepads oder Stoff.
Keimtemperatur: 20–22 °C.
Keimdauer: 2–3 Tage.
Wachstumsdauer nach dem Keimen: 4–7 Tage.
Endhöhe: 8–12 cm.
Aussaatmenge: 5 g pro 11×18 cm Anzuchtschale.
Druckbelastung notwendig: Ja – 0,5–1 kg Gewicht auf der Schale bis zum Durchbruch der Keimlinge.
Ertrag: im Schnitt 1:5 (z. B. 5 g Trockensaat ergeben bis zu 25 g frisches Mikrogrün).

Ernten Sie das Mikrogrün mit einer Schere an der Basis. Anschließend abspülen und am besten sofort verzehren. Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage in einem gut verschlossenen Behälter.

Verwendung von Microgreens

Bockshornklee-Mikrogrün verleiht vielen Gerichten eine warme, würzige Note. Ideal in Salaten, Gemüsepfannen, Bowls, Currys oder Sandwiches. Es passt hervorragend zu Kichererbsen, Auberginen, Reis und Zitrusdressings.

Sie mögen intensive, charaktervolle Aromen? Dann ist Bockshornklee genau das Richtige. Dieses Mikrogrün ist kein Dekor – es ist eine Zutat mit Charakter, Wirkung und Geschmack, den man nicht vergisst.

Gönnen Sie sich ein Mikrogrün mit Persönlichkeit – Bockshornklee inspiriert zu kulinarischen Ideen und unterstützt Ihr Wohlbefinden auf natürliche Weise.