Roter Kohlrabi Samen

Roter Kohlrabi gehört zu den visuell auffälligsten und nährstoffreichsten Microgreens aus der Kohlfamilie. Seine violetten Stängel und grünen Keimblätter verleihen Gerichten sofort ein Gourmet-Finish – sowohl in der Profiküche als auch zu Hause. Doch er überzeugt nicht nur optisch: Diese Microgreens sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und wertvollen Pflanzenstoffen.

Der Geschmack ist mild, leicht süß mit zartem Kohl-Aroma, wodurch Roter Kohlrabi ideal für Salate, Bowls, Sandwiches, Wraps und kreatives Anrichten ist.

Herkunftsland: Italien

Botanischer Name: Brassica oleracea gongylodes

Weitere Bezeichnungen: Kohlrabi, Stängelkohl, Turnip Cabbage

Green Chief bietet Roter Kohlrabi Microgreen-Samen von vertrauenswürdigen europäischen Produzenten. Jede Charge wird sorgfältig auf Keimfähigkeit geprüft, um stabile und hochwertige Ergebnisse zu gewährleisten.

FAQ — Häufige Fragen

➤ Müssen Roter Kohlrabi Samen eingeweicht werden?

Nein, Einweichen ist nicht notwendig.

➤ Wie lange dauert der Anbau?

Im Schnitt 7–10 Tage von der Aussaat bis zur Ernte.

➤ Welches Substrat eignet sich am besten?

Kokos, Baumwolle, Hanf, Leinen oder Hydroponik.

➤ Brauchen sie Gewicht zum Keimen?

Ja, 0,5–1 kg für 2–3 Tage verbessern die Keimung.

➤ Wann sind sie erntereif?

Bei 5–9 cm Höhe und geöffneten Keimblättern.

➤ Wie schmecken sie?

Mild, leicht süß, mit feinem Kohl-Aroma.

➤ Wie lagert man geerntete Microgreens?

Trocken, luftdicht, im Kühlschrank — 3–5 Tage haltbar.

➤ Für Anfänger geeignet?

Ja, sehr unkompliziert und zuverlässig.

➤ Hydroponisch möglich?

Ja, funktioniert ausgezeichnet.